Author: Empordà SUP Tripper
•10:53

Horroroso. Así podía adjetivarse tanto el estado mental que me inundó como el aspecto que tenia la playa a las 9 de la mañana. Horroroso con matices obviamente, ahora que las aglomeraciones de gente se han convertido en un cangrejo americano de rio y todo ha vuelto a la calma. Pero en términos “surfísticos” y tras la apocalíptica previsión de mal tiempo y oleaje anunciada, nada podía resultar más terrible al llegar a Pals que encontrarme a Josep dándose un paseo a lo largo de un mar/lago.



Todos los que alguna vez hemos pretendido hablar del Mediterráneo hemos incidido en lo caprichoso de este, casi siempre en referencia a olas que están y de pronto desaparecen o de previsiones que nunca se cumplen. Pero esta vez, por suerte, el capricho rodo en el sentido opuesto.




Nadie daba un duro por las cuatro líneas de 5 centímetros que iban llegando, pero eran tan largas y perfectas que merecía la pena esperar, aunque solo fuese para mirar. Diez minutos más tarde y ante nuestra incredulidad, cada una de esas líneas empezó a romper en forma de olas preciosas. Pequeñas sí, pero ordenadas y preciosas.



Una hora y pico solos y al sol hasta que el viento empezó a subir, lo suficiente como para ponernos nerviosos, lo suficiente como para desordenarlo todo y finalmente, lo suficiente como para convertirse durante todo el sábado y mañana del domingo en una apoteósica sesión de windsurf.



Mañana seremos más de uno y dos los que encararemos la semana con otra cara, los que esconderemos una malévola sonrisa interior cuando veamos las grises caras de la gente. Por fin volvió a suceder algo especial.
Author: Empordà SUP Tripper
•02:37

“¡Lo tenéis muy abandonado el blog!”

“Si…no tenemos nada que contar mejor que como se prepara una tortilla de espárragos”.

Así que una tortilla se convirtió en eslogan de lo que se cocía por nuestras costas. Día a día, mes a mes, hemos visto como el 99’9% de los swells pasaban de largo tipo Mr. Marshall o simplemente se convertían en nada. Así era imposible.

Muchos videos, mucha PlayStation, Gerard con un riñón partido, el resto con 5 kilos de más en la barriga y ni medio segundo de surf, SUP, windsurf o algo decente en el mar a lo largo del invierno.


Contadísimas ocasiones (0,01%) pudimos hacer algo que siempre interpretamos como “La Señal”, la de que todo volvía allí donde consideramos su sitio, pero simplemente por capricho, miopía o porque estamos donde estamos, nunca se dignó a volver como lo había hecho algunos meses antes. Así que simplemente nos fuimos a dormir.



¿Cuántas cosas le quedan por hacer a un surfista Mediterráneo? Muchas. Y seguramente la más importante sea ser plenamente consciente de lo que significa la relación Surf&Mediterráneo. Esta parte al menos la tenemos aprendida. ¿Qué es lo peor que podría pasarle a un surfista Mediterráneo aparte de perder la paciencia? Dejar de sorprenderse. Vivir como normal un día chulo haciendo como que eso pasa cada 2 x 3 justificando el “sí, sí, aquí hay olas ya lo veis…”. En este segundo punto tampoco hemos caído.


Eso implica que cuando de pronto nos metemos de lleno en verano y en 15 días tenemos más días chulos que en todo el invierno juntos: Quizás algo haya cambiado de una vez/Quizás merece la pena sorprenderse/Quizás merece la pena despertarse.

Sera la Niña, será una conspiración por parte de Neptuno contra el turismo, será ese Dios en el que nunca he creído ni creeré. Sinceramente da lo mismo.






Author: Empordà SUP Tripper
•14:40

Definitivamente ha llegado la primavera y con ella muchos rituales que le corresponden en el tiempo. Uno de ellos es la caza o búsqueda de espárragos. Personalmente me gusta más la caza. El espárrago es una especie con personalidad propia. Hace falta una buena vista para verlo y una buena puntería para escoger el lugar donde crecen. Cualidades que también son necesarias en la caza , oportunismo y sabiduría a partes iguales. Si Félix Rodriguez de la Fuente estuviera vivo a bien seguro le hubiera dedicado un capítulo de su serie el Hombre y la Tierra. En cambio la búsqueda implica una determinación menor, como si no encuentras nada, no pasa nada. Y si pasa, aceptas que eres un inepto total y eso es inaceptable.


Reglas básicas

Sin orden… porque así es como me han venido a la cabeza y el desorden no siempre es malo .

Luego ya las pondrás en práctica cada una en su momento.

  • Concentración, vista centrada en las zonas donde presumiblemente el avispado esparrago se esconde. Normalmente cerca de la esparraguera , cerca de un tronco de árbol, en los márgenes mas abruptos del bosque o simplemente a la vista de cualquier desaprensivo sin nada alrededor. Los hay valientes casi desafiantes que no le temen al cazador. Su destino sin embargo es siempre el mismo: la sartén ¡¡¡¡¡¡
  • Recorrido de ida y vuelta. No los veras todos la primera vez por concentrado que estés. Seguro que te has dejado alguno pero que posiblemente veas a la vuelta desde otra perspectiva. Compruébalo, no es ningún farol. Y los que encuentras a la vuelta te dan mucha más satisfacción y provocan una ligera sonrisa de superioridad en el cazador.
  • Una mano recoge la otra almacena. Regla sencilla pero que muchos cazadores se saltan a la torera. De ninguna forma hay que colocarlos en una bolsa o cazo para traernos mucha más cantidad a casa de la que nos cabe en la mano. Por favor eso nunca. Para que quieres tantos si al final no van a caber en la tortilla¡¡¡¡. No seas avaricioso. En alguna ocasión hablaremos de los siete pecados capitales, podéis tenerlo por seguro. Y este es uno de los peores. Cuando ya no nos caben en la mano que almacena hay que saber parar e irse para casa pero que muy satisfecho. Y dejar a otros alguna cosa que encontrar para que piensen que no son unos ineptos. La generosidad es una virtud muy loable que beneficia a las dos partes. Estamos? Y si queréis datos… en una mano normal os caben incluso más de 100 espárragos con lo que tenéis para un par o más de raciones (tortillas) tranquilamente. Tampoco hay que abusar y comerlos todos en un día. Tanta fibra y tanto huevo no puede ser bueno.
  • El día correcto. Es muy agradable salir de caza los días nublados o antes de alguna tormenta. La satisfacción es mayor ya que a la dificultad añadida de la inferior visión se suma la posibilidad de volver a casa hechos unos zorros si se pone a llover. Con sol y sin viento es casi mejor y sirve como alternativa a los deportes acuáticos para estar medio en forma. Cabe destacar aquí también que un día o dos después de llover habrán crecido unos 15 cm de media respecto a la última vez que diste el paseo por el bosque. Ver regla siguiente.
  • No coger los más pequeños, déjalos crecer. Al cabo de unos días serán mucho más aprovechables. Repito, no seas avaricioso.
  • No arranques la raíz. Es mejor cortarlos con cuchillo (no lo recomiendo, no me gusta y es como “de ciudad”; al bosque venimos a lo que venimos, pero si no hay otro remedio se aceptaría) o con la mano (preferible)en la zona donde empiezan a ser más blandos. No hace falta arrancarlo de cuajo del suelo, denotaría poco respeto a la naturaleza, desconocimiento de las reglas del juego en el bosque , mala fe o las 3 a la vez. Por favor haced caso de los expertos en cada tema tal y como nos dicen en la televisión. Y en este caso nosotros somos los expertos. Sin ánimo de ofender, pero es así. De hecho es esa parte superior del espárrago la que aprovecharas para hacer la tortilla, no nos interesa la zona dura porque estropea la textura suave que puede tener una buena tortilla. Es desagradable masticar un palo duro. Por otra parte lo bueno de ir a cazar espárragos es volver con la mano ensangrentada después de haberla puesto entre todos los matorrales que pinchan y desgarran la piel. Solo así queda constancia de la cacería. Los espárragos que lleves en la mano son circunstanciales. La experiencia debe quedar plasmada en nuestro cuerpo-psique-mente, ya que puedes ir a una verdulería a comprarlos pero no es lo mismo. Eso justificaría sólo la necesidad coartada ante el juez si hubieras realizado alguna fechoría y necesitabas decir que no estabas ahí porque estabas cazando espárragos. Incluso creo que podría servir dado como está el sector Justicia. Un juez no sabe exactamente el tiempo que se puede llegar a perder cazando espárragos… mucho, y sin embargo para el interesado pasa muy rápido porque se disfruta. O al menos es mi caso.
  • Donde encontrarlos. Fácil: el bosque… pero aquí no voy a dar ni una pista. Os espabilais. Prueba-error, prueba-error. El mejor sistema para aprender. Los hay con espárragos y hay otros donde no crecen. Ahí está el mérito de la tortilla. Sobre el lugar, no importa si vas a un sitio donde no haya muchos. El disfrute se consigue , al menos por mi parte, en los momentos previos de la caza y al encontrarlo en partes iguales. Obviamente hay que encontrar alguno para equilibrar este punto. Si no encuentras NINGUNO entonces NO.
Ingredientes:

  1. Espárragos en cantidad suficiente para que podamos considerar una tortilla de espárragos y no una tortilla con espárragos. Depende del gusto de cada uno, pero con unas 30 unidades sería más que suficiente.

  2. Un par de huevos

  3. Una pizca de sal (no es necesaria realmente)

  4. Nada más.

El procedimiento adecuado se basa en aprovechar la parte más blanda del espárrago.En fin, una vez que tenemos en esparrago en la mano podemos aprovechar para observarlo detenidamente y ver toda su belleza comparando unos con otros. Todos tienen algo que apreciar. Algunos son largos y delgados, otros más anchos, el color puede variar de un verde bayeta hasta un marrón oscuro. Es entonces empezamos a cortar con los dedos desde su cabeza hacia la base a trozos de unos 3 cm hasta el momento en que nos cueste un poco. Ahí es donde debemos parar y desechar la parte de más abajo. Repito, por ello no hace falta arrancarlo de cuajo , ya que no os vais a comer la raíz en ningún caso. No voy a poner la mano en el fuego ni voy a buscar por internet (ya lo hareis vosotros) si la raíz de esparrago tiene alguna función en nuestro organismo(que la tiene según me han dicho). No me interesa y tampoco me lo creería, por tanto directo a la basura (fracción orgánica) o al campo otra vez directamente. Nadie nos va a acusar de delito ecológico y si lo hacen que paguen las costas del juicio que vamos a ganar fijo.

Bien, una vez cortados en trozos sería aconsejable hervirlos durante unos minutos para que pierdan su fortaleza y la tortilla quede más suave de sabor.

Una vez hecho esto a la paella directamente con aceite no muy abundante y a fuego relativamente lento. Así es como se hacen las tortillas de toda la vida. Hay que freírlos un poquito, no mucho y durante esos momentos aprovechar para batir los huevos.

Otras dos posibilidades se presentan en esos momentos. Echar los huevos encima de los espárragos o los espárragos encima de los huevos…

Ahí os dejo la opción y que cada uno haga los que les salga de los huevos.

Obviamente a partir de ese momento no hay que perder de vista la tortilla por razones obvias y obviamente hay que darle la vuelta para cocer el otro lado. Ahí no hay otra opción posible … hay que voltearla en el aire porque si no no tiene absolutamente ningún merito. No hay mejor sensación que realizar con éxito esta maniobra. Es un movimiento combinado de muñeca en el que la sarten va hacia delante y hacia arriba a la vez para que la tortilla salga despedida en el aire y la recojamos con una recepción limpia dentro de la sarten pero por el otro lado. Si no sabéis, no pasa nada con practica se aprende todo. El riesgo merece la pena, como máximo deberéis utilizar la bayeta verde para limpiar el destrozo culinario. Pero aun así habrá valido la pena . Sólo tocaría empezar de nuevo con los espárragos que habéis dejado apartados y otro par de huevos.

Más o menos dorada depende también del gusto personal. Lo importante es que la tortilla tenga cuerpo y no sea una lámina de huevo cocido con esparrago dentro sino que haya poderío en el plato, que el que se la coma diga “esto si que es una tortilla, cojones”

*NOTA: A LEER EN TONO CÍNICO, A PODER SER, Y COMO MINIMO DOS VECES. A TODO EL ARTÍCULO ME REFIERO, NO SOLO EL TITULO. GRACIAS POR LEERNOS EN EL FUTURO, NOS HEMOS DADO CUENTA QUE NO ES NECESARIO HABLAR DE SUP PARA HABLAR DE SUP EN EL EMPORDÀ. Fotos tomadas con teléfono móbil.
Author: Empordà SUP Tripper
•07:21

Después de la pelea que mantuve ayer con el frio y el mar y aun habiéndome convencido de que nada había sido patético, una sesión de reconciliación se me antojaba indispensable para encarar la semana con buen humor.

Durante la noche del sábado había invertido varias horas en ver millones de videos de surf, stand up, windsurf, etc en condiciones inhumanas: Artic surfing, Belharra, Jaws, Waimea…¡vaya panda de nenazas estamos hechos!

Domingo, despierto muy pronto, demasiado o no. Surgen dilemas tales como “Si voy ahora quizás hace demasiado frío pero las olas están mejor que luego…”. Nada, asumo lo que hay y decido doparme con chocolate caliente, bollos y café.

Un par de horas más tarde es el momento óptimo. Ha salido el sol, estamos a 5ºC y aunque hace un frío considerable estos dos grados más se sienten como si estuviésemos en primavera. Llegando a Pals veo a Josep volviendo de la playa, mal rollo, o no hay olas o no le apetece meterse en el agua, o está mal….Que va, Josep ha ido ver como estaba el mar sin la tabla, y por su cara y nervios deduzco que lo que ha visto merece la pena. Va a por ella y vuelve volando.

El mar se ha ordenado, un suave terral es capaz de hacer milagros en Pals. Las olas que ayer rompían en Pekín siguen estando ahí pero metamorfoseadas por el mistral tienen una forma completamente distinta. Ayer quizás era innecesario entrar, hoy seria de tonto profundo no hacerlo.


Pals, como casi siempre, engaña. Lo que uno siente y ve desde la arena y nada más entrar tiene muy poco que ver con lo que sucede a lo lejos, allí donde muchos no van. Los primeros metros son pura corriente y shorebrake, rabia, impotencia, remadas en vano…luego llega la calma y el orden.

Es impresionante constatar la potencia acumulada en estas olas, 2 o 3 veces más pequeñas que los semi monstruos de la última sesión en la Fosca, pero igual de potentes.

Aquí, en días como hoy, donde los errores no los pagas tragándote la arena del fondo, la velocidad y anticipación del Sup permite surfear las distintas y siempre cambiantes secciones de cada ola sin sufrir demasiado por el impredecible momento en que la ola cerrará de golpe.

Josep se congela mientras yo ni pienso en el frío, es lo bueno de haber entrado ayer…¡hoy parece el Caribe! Así, profundamente enamorado de mi nueva Ron House, uso cada ola para probar nuevas posiciones, presión aquí, allá, etc.

Tras poco más de dos horas de Sup completamente solos tenemos suficiente. Sin patetismos, sin autoengaños, hoy ha estado bien, muy bien.
Author: Empordà SUP Tripper
•03:55
Este es el regalo sorpresa que nos han dejado en Pals: Un pedazo de hierro oxidado, roto y afilado a dos palmos de la superficie que asoma totalmente cuando las olas chupan el agua.




Sabiamente colocado a unos 3-4m de la orilla, justo donde se levanta uno de los picos que más surfeamos y donde se forma un potente shorebrake, resulta el regalo perfecto para que todo surfista, windsurfista o bañista quede empalado como en la mítica escena de “Holocausto Caníbal”.



Yo me lo encontré de pura casualidad remando hace unos días con mar plano y no quiero llegar a pensar lo que podría suponer un golpe contra el regalo un día de olas grandes.




Para los que frecuentan esta playa, que sepan que el regalito esta justo enfrente de los apartamentos del Hotel La Costa. Obviamente ya hemos iniciado los trámites para que lo retiren así que ya avisaremos cuando deje de estar allí.
Author: Empordà SUP Tripper
•08:10
  • Spot: La Fosca
  • Riders: Josep Parals & Saül Martínez
  • Fotos: Maria Diví
  • Condiciones:...ya era hora



Estaba absolutamente convencido de que 2010 iba a traer cambios. Estaba profundamente seguro de que el día 1 de enero iba a mostrarnos las novedades que llevamos meses esperando. Es ya tradición por aquí que justo tras fin de año suceda algo especial en forma de viento o olas. Es por ello (y por mi nula afición a las tradiciones) que hace tiempo que opto por escapar de cotillones, cava barato y demás para concentrarlo todo en una cena del copón en buena compañía.


9 de la mañana, empieza nuevo día, nuevo año y como no noto novedades significativas tales como alargamiento de pito o algo parecido voy a lo importante: Las previsiones. Desde la ventana...el mar plato, en la webcam del Estartit...el mar plato, pero mas al sur previs, cams y todo dan olazas.



Hace meses que no tengo la ansiosa sensación de que llega algo grande para surf, pero hoy si. Desayuno potente y encuentro con Josep en Pals.


Tenemos dos opciones: Creer que no hay nada tal y como Pals sugiere y morirnos del asco una vez mas o movernos donde la intuición nos dice. Obviamente la segunda es la buena.


La Fosca 2010



Al llegar la sensación es de alivio total. Hay olas, y aunque nada parece demasiado grande, tenemos sesión de surf asegurada. Mirando al mar tenemos 2 picos bien definidos. Uno a la derecha de la roca, pequeño pero bastante perfecto y otro pegado a las rocas de la izquierda aparentemente mas grande. En el agua poquísima gente y es que el cava barato hace estragos en fin de año.





A toda prisa entramos jadeando por el ansia y con todos los músculos fríos. Desde el mar, aparte de verlo todo mas bonito, lo vemos todo mas claro. Hemos entrado a la derecha de la roca y realmente desde aquí el otro pico se ve bastante grande.



Yo voy con mi nueva Ron House y aun no estoy 100% adaptado, me desequilibro con facilidad, me muevo con poca gracia esperando las olas pero no llevo meses esperando para ponerme a surfear lo mas pequeño así que nos movemos al pico de la izquierda.


Llegamos justo cuando entra un seria bastante grande y constatamos dos cosas: La primera es que acojona un poco cuado le pierdes la práctica a ver olas grandes, la segunda es que las olas tienen poco recorrido convirtiéndose a lo bruto en un tremendo shorebrake.



Y empieza la sesión...
Al principio todo sucede bajo un aparente control. Tanto Josep como yo vamos a por todo lo que aparece, grande o pequeño. Los encontronazos con el shorebrake son potentes, sobretodo porque la ausencia de agua te aplasta contra el fondo de arena, algo bastante desagradable, pero el surf en las olas grandes resulta perfecto, con tiempo de sobras para un par de bottoms potentes y un escape in extremis. ¡Cuánto tiempo esperando para algo así!






La Ron House responde a todo, agarrándose de una forma brutal gracias a las 4 quillas y siendo extremandamente estable pese a la potencia.








Pasado un rato empiezan a llegar “las olas”. El mar crece considerablemente sin previo aviso y una super serie nos destroza. El aparente control/calma se convierte en alerta y emoción. Toca ir solo a por las grandes para intentar asegurar el escape antes del shorebrake mortal.







En una de estas Josep clava la punta durante el takeoff, la punta se clava en el fondo y con su muslo revienta una aleta a la vez que esta destroza su muslo. Sin sangre, sin cortes pero el dolor le saca del agua. El moratón de mañana merecerá una foto seguro.







La misma ola que saca del agua a Josep me deja sin aire durante demasiado tiempo, aplastado contra la arena y tragando todo lo que venia detrás. Es en estos momentos cuando desearía que mi tabla fuese un corcho y no semejante armatoste, pero es lo que hay.









Ya recuperado vuelvo a empezar pero me siento con un 70% menos de energía así que opto por ser selectivo de caras a las sensaciones que quizás tarde en volver a sentir. Se que no aguantaré mucho rato así que pongo en marcha el modo suicida y termino perdiendo el remo en medio de todo el caos. Un pastón de euros de carbono desaparecidos vete a saber donde, cientos de litros de espuma reventándome por todos lados y todo el personal de la playa mirando sin saber si llamar a los bomberos o suponer que sé lo que hago.






Finalmente decido dar por perdido el remo y mientras trago agua voy haciendo números para ver como haré para comprar otro...¡pero allí esta, perfectamente colocado en la arena!.





Visto esto, y como no es plan forzar decido dar por acabada la sesión. Josep mientras, ha vuelto a entrar al otro pico para mantener su ostiazo caliente, pero aguanta poco.







Ya en la arena comentamos la sesión y los dos con una cara de acojone poco habitual proclamamos a los cuatro vientos que el stand up surf es la leche.



Espero que esta vez sí, esto sea la antesala de cambios meteorológicos importantes, que 2010 nos de salud y todos los tópicos habidos y por haber, pero sobretodo olas y viento sin los cuales no conseguimos disfrutar del resto de cosas.